De Lorenzi Az. Agr.

Mi chiamo Elisa De Lorenzi e la mia storia è intrecciata con quella della nostra azienda agricola, un’attività familiare che affonda le radici nel lavoro di mio nonno
Da sempre la terra è stata parte della nostra vita: inizialmente con un pescheto e una piccola vigna destinata all’uso personale. Nel 2012, con il progressivo abbattimento del pescheto, l’azienda ha continuato la sua evoluzione, mantenendo un approccio di coltivazione convenzionale.

Ma è nel 2020 che io e mio fratello  Enrico abbiamo deciso di prendere in mano l’attività con una nuova visione: convertire la nostra terra al biologico.
Abbiamo introdotto pratiche di permacultura e rigenerazione del suolo, puntando su colture più sostenibili e diversificate.

Oggi coltiviamo grani antichi, grano saraceno, legumi, farro e orticole, destinando il raccolto alla vendita diretta
La nostra passione per il cibo genuino ci ha portati anche a riscoprire l’arte della panificazione, utilizzando un forno a legna per trasformare il nostro grano in pane profumato e autentico 🥖🍞

Accanto a questo, collaboriamo con realtà esterne per la trasformazione di alcuni dei nostri prodotti, sempre con l’obiettivo di portare sulle tavole cibi sani e legati alla terra.

La nostra è una storia di cambiamento, di ritorno alle origini ma con uno sguardo al futuro, dove il rispetto per il suolo e la qualità del cibo sono al centro di tutto ciò che facciamo.

Siamo disponibili ad organizzare visite su richiesta: all’aperto, in campo o con utilizzo gazebo.